Festival do Azeite Novo celebra a tradição e impulsiona a economia de Maria da Fé

Neste fim de semana (2 a 4/5), Maria da Fé, na Serra da Mantiqueira, sedia o tradicional Festival do Azeite Novo, evento que valoriza a cultura, o turismo e a gastronomia regional. Conhecida nacionalmente pela produção de azeites de alta qualidade, a cidade contará com uma programação especial que une sabores, tradição e empreendedorismo. Realizado pela Prefeitura de Maria da Fé e parceiros, o evento reafirma o potencial da cidade como destino gastronômico de referência em Minas Gerais.

Por meio do programa Prepara Gastronomia, iniciativa que fortalece micro e pequenas empresas do setor de alimentação fora do lar, o Sebrae Minas apoia e fomenta na cidade os negócios que têm a olivicultura como um dos pilares. Durante o evento, a entidade promove cozinhas-shows, em que chefs e cozinheiros preparam, ao vivo, receitas com o azeite da Mantiqueira como protagonista.

O menu das apresentações tem como base a cozinha mineira, italiana, ibérica e confeitaria, com pratos criativos e autorais como Canjiquinha mineira com costelinha de porco apurada no azeite, queijo minas artesanal e ervas; Escabeche de sardinha com azeite da Mantiqueira, harmonizado com bombonzinho de azeite; Fettuccine de couve com ragu de linguiça caipira, finalizado com azeite e Bolo de azeite com mousse de chocolate.

De acordo com a analista do Sebrae Minas Andresa Cristina Paes o festival vai além da culinária. "O azeite é um símbolo da identidade de Maria da Fé, e o evento é uma forma de valorizar essa tradição e gerar novas oportunidades para os empreendedores locais. Por meio do Prepara Gastronomia, mostramos como a inovação e o saber local podem caminhar juntos na criação de experiências únicas para o público", destaca.

SERVIÇO

Festival do Azeite Novo em Maria da Fé

Data: 2 a 4 de maio

Local: Área de palestras no Centro Cultural

Programação completa: neste link

Assessoria de Imprensa Sebrae Minas| Regional Sul

Luciana Trindade – (Stark)

(35) 98863-8589

[email protected]